接着他详细解读了“商南鹿茗”代表的商南茶所独有的“三高”“三贵”品质。
三高是指：
高纬度——北纬33度，平均气温低，虫害少。
高海拔——秦岭，茶树生长周期长，营养积累实。
高矿物质——片麻岩土质，利于矿物质吸收。
“三贵”是由此衍生出来的商南茶独一无二的文化内涵：
身份高贵——产自中华龙脉大秦岭，大秦岭是朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛珍稀国宝的家园。
血统高贵——始于仙鹿衔茶，兴于易学宗师邵雍青山书院讲学，发展于当代茶学大家张淑珍。
气质高贵——观之汤如露、闻之香如兰、品之味如醴。
国家茶叶质量监督检验中心主任 郑国建
发布会上，国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建用自己的亲身品鉴和体会，对“商南鹿茗”的品质特点进行了专业点评。他说：说实话，在今天之前，我不了解商南茶。昨天来到西安之后，品尝了三泡商南茶；今天早上在展馆的商南茶展区又细细品尝了六款茶，感觉耳目一新！除了个别在加工工艺上再打磨提升外，茶都是好茶。从五个方面简单概括：外型漂亮，颜色漂亮。红茶油润，汤色也明亮，赏心悦目。香气愉悦，绿茶嫩香中带兰花香，红茶甜香还带果香。滋味都很鲜美，鲜醇回甘，红茶还带蜜甜。商南茶安全好喝，祝你们早日誉满天下！
接着，“商南鹿茗”茶艺表演又用艺术的形式表达了对商南茶的赞美：“三高”得一可出上等茶，而“商南鹿茗”兼具三高，是何等之妙啊！
好山好水出好茶 一张蓝图绘明天
“商南鹿茗”区域公用品牌的诞生与发布，是商南人站在新时代，展现新思路，擘画新发展的创新、突破之举！标志着陕西省汉中、安康、商洛和咸阳四个产茶区域的公用品牌全部亮相。“商南鹿茗”将与陕茶家族其他成员一起，为书写陕西茶产业的品牌新格局而奋斗！必将为陕西茶产业的发展输入新变量、新动能！为中国茶产业大家庭增添动人的亮色！
为切实推动商南茶产业的后来居上，发布会还特意邀请到来自全国茶产业发展示范县浙江省安吉县的安吉龙王山茶叶有限公司总经理潘元清，请他分享了二十多年的市场运营经验。潘元清认为：安吉茶产业发展有三个经验值得汲取：一是县委县政府非常重视，长期支持引领；二是有品种优势，还切实实施标准化，使品牌认知度和传播力大大提高；三是企业主体也很积极主动。
随后，发布会进入到签约阶段。首先是资本战略投资签约，商南县丰富的旅游资源和茶文化资源有着广阔的开发前景，和君集团和茶文旅公司、福建省周宁县立开发有限公司投资商南，在商南县茶海公园建设、茶文化旅游资源合作等方面进行签约；接着是“商南鹿茗”产品销售签约。意大利如意金桥公司与商洛市商山茶业公司等企业4组代表，分别签署茶产品采购、建设专营店加盟店等合作协议。
商南县茶产业发展中心主任朱熙敏在接受采访时，对茶周刊全媒体记者表示：“商南鹿茗”公用品牌的发布是商南茶产业发展的一个崭新开始。它标志着商南在传承发展基础上，用现代市场思维和品牌战略，对商南茶产业的资源进行整合。我们将坚持园区化建设、清洁化加工、产业化经营的发展理念，充分发挥资源优势，突出转型升级示范，扩大基地规模，优化品种结构，壮大龙头企业，发挥文化优势，不断提升商南茶产业发展的质量和效益！
商洛市人民政府副市长 李育江
最后，商洛市人民政府副市长李育江发表了热情洋溢的讲话。他说：秦岭最美是商洛，好山好水出好茶。商洛全境位于秦岭腹地，生态环境优良，被国家授予首批“农产品质量安全市”。上世纪60年代，张淑珍在商南县成功实施“南茶北移”，开启了商南县茶产业艰辛而光辉的历程，随之推动商洛成为中国西部最北端的新兴茶区。半个世纪以来，商南县坚持一张蓝图绘到底，始终把茶产业作为县域主导产业接续推进，取得了显著成效，面积、产量、产值分别达到25万亩、6000吨、9.6亿元，分别占到全市的44.6%、72.1 %、62%，为全市茶产业健康发展做出了重要贡献。商南茶获得国家地理标志产品认证，品牌价值为4.44亿元。商南县是全市茶产业的探索者、引领者。
此次“商南鹿茗”公用品牌的发布和运营，是商南茶产业发展的又一个里程碑，必将为商南乃至商洛茶产业的高质量发展做出新的更大的贡献！
延伸阅读
“商南鹿茗”品牌命名及LOGO释义
★“鹿城”是商南别称，商南茶始于仙鹿衔茶
★鹿在传统文化中寓意美丽、健康、高贵
★《诗经·小雅》：“呦呦鹿鸣，食野之苹”。“鹿鸣”与“鹿茗”谐音，意境优美
★以动物命名的品牌传播性强，如“太平猴魁”、“捷豹”、“蚂蚁金服”、“天猫超市”
★鹿隐茶丛中，体现了商南鹿茗独一无二的绝佳生长环境
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
总监制 / 赵光辉 监制 / 陈 浩 制作 / 梁 妍
